당뇨 및 다이어트에 좋은 음식 카무트, 혈당 관리는 물론!

혈당 스파이크 관리를 위한 식품 "카무트" 입니다.

변비 및 다이어트 식품으로 인기가 좋습니다.

카무트는 6,000년 전 고대 이집트, 중동 지역에서 경작된 밀에 한 종류입니다.

겉모습은 현미하고 비슷하지만 식감은 더욱 부드럽고 맛은 더욱 고소하다고 합니다.

실제 생으로 먹어보면 달짝지근 고소하며, 일반 고소한 쌀 싶는 느낌하고 비슷합니다.

미국 타임지가 선정한 가장 "건강한 식품 50가지" 중 하나로 선정 되었습니다.

89세 유명한 패션 디자이너 "발렌티노", 철인 3종 경기의 여왕으로 불리는 "린제이 코빈", 건강미 넘치는 할리우드 배우 "할리 베리"가 건강 비결로 뽑은 식품이기도 합니다.

카무트도 곡물인데 혈당 고민을 덜어 주는 이유는 낮은 GI와 GL 지수 때문입니다.

흰쌀밥, 귀리, 현미밥 보다 낮은 GI 지수를 가지고 있습니다.

또한 GL 지수는 백미의 비해 절반 수준 입니다.

또한 식이섬유가 토마토, 사과보다 배로 많이 들어 있어 다이어트에 도움이 됩니다. 이외에도 셀레늄이 풍부하여 노화방지, 루테인까지 포함되어 눈에 좋은 식품입니다.

따라서 혈당 지수가 낮은 카무트를 밥에 섞어 드시게 되면, 혈당 스파이크를 잡을 뿐만 아니라 전체적인 혈당 상승 곡선을 완만하게 만들 수 있는 장점이 있습니다. 다이어트와 건강 한번에 잡아 봅시다.